2007 キアンティクラシコ リゼルヴァ オーガニック 750ml ヴィラディジェッジアーノ 赤ワイン コク辛口 ワイン wineday ^FCVGCRA7^ 人気,新作登場

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【英字】Villa di Geggiano RESERVA CHIANTI CLASSICO

先日入荷したばかりですが、かなり売れている、ホットアイテム。

イタリアワインで最も世界に名を知られたメジャーな赤「 キャンティ 」、その中でもオーガニックにこだわった、秀逸蔵が、

       ヴィラ・ディ・ジェッジアーノ

トスカーナ州の古都シエナから、北東6kmの場所で、1527年に創業した由緒あるワイナリーで、

イタリアの有機栽培認定機関( QC&I International )のオーガニック認証を取得するビオ・ワイナリーです。


イタリアの評価誌「 ガンベロロッソ 」をはじめ、
英国の「 デカンター誌 」やパーカー氏の「 ワイン・アドヴォケイト 」など、

数々の有名誌で取り上げられ高評価を獲得しています。


海抜300~350mの南向き斜面にある畑では、全て有機農法でブドウが育てられています。

1haあたり3000~5000株の密植や、厳しい収量制限を行い、エキスが凝縮した極上のブドウでワインを作っています。


今回、入荷した「 キアンティ・クラシコ 」は、

オーガニックで育てられた、サンジョベーゼ(93~95%)
カベルネ・ソーヴィニヨン(3~5%)で作られたコク旨の1本です。

全て手摘みで収穫され、ステンレス槽で15日間醸した後、

フランスのアリエ産の高級オーク樽で18ヶ月の長期熟成、さらに、瓶詰された後も最低3ヶ月の熟成を施した、

時間と手間を惜しみなく使った超贅沢なキャンティです。


ブラック・ベリーなどの果実味に樽由来のバニラの芳香がきれいに溶け込んだ、魅惑的なフルボディで、

ワンランク上の味わいが楽しめる贅沢リッチな逸品です。

本当に美味しいキアンティ、本当に美味しいオーガニックワインを

お探しの方は、ぜひ1度お試しいただきたいアイテムです。